黑乐砂锅烤板栗
板栗性味甘寒，益气血、养胃健脾、补肾强筋，炒熟的板栗味道香甜、可口，是我的最爱。每次在街上闻见糖炒板栗的香味就挪不动腿，但是吃着又不放心，所以我一般都是买板栗回家自己炒制原味的，无添加放心吃。
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步骤1/9
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准备好干烧急冷都不破的黑乐砂锅。
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步骤2/9
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用抹布擦去浮尘。
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步骤3/9
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一张锡纸放入砂锅内，另外一张锡纸十字交叉放置，一圈贴牢锅壁，包裹住锅沿、利于蒸汽挥发。
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步骤4/9
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在市场购买的板栗商家已划好口。
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步骤5/9
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把板栗倒入砂锅内。
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步骤6/9
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盖盖中小火烤制（中间注意多摇晃几次锅，防止一面烤糊）。
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步骤7/9
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20分钟左右关火，再利用砂锅余温焖会即可取出开吃。
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步骤8/9
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成品。
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最后一步
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成品。
1.只有耐高温800度，干烧急冷都不破的砂锅才可以烤板栗，一般砂锅不是耐高温的，不可以长时间干烧、砂锅容易炸裂.
2.砂锅烤板栗之前不可以泡水，再次烤制之前要充分干燥。
3.砂锅要轻拿轻放，用过洗净之后，要倒扣过来，放在干燥、通风的地方。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-28
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