家乡酒豆
天一冷特别喜欢的一道菜,以前自己不会做,现在自己成家了,就想自己要学会,自己想吃的时候自己做就行了,不用再去麻烦别人。喜欢吃的快快动手试试吧!
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步骤1/5
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大豆洗干净泡好,高压锅压10分钟,放出晾凉控水
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步骤2/5
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辣椒切碎,姜切末(我是用手动的打碎机打的,不用太碎,料理机也可以不过会打的很碎,我没用,)
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步骤3/5
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豆子放进容器,放入打碎的辣椒姜末,所有东西都加进去,搅拌均匀,可以多放些盐,豆子吃盐。
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步骤4/5
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好了,大功告成,保鲜膜封好,放入冰箱,两天后就可以吃了,记得放点香油哦⊙∀⊙!
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最后一步
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成品啦!
个人觉得就要少放一点,本人不喝酒,觉得酒味太重了,喜欢的那就随便了,没啥太难得,只是自己刚开始不会觉得很难,做过两次了,味道很赞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-28
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