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M姐的酸辣粉～的做法

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M姐的酸辣粉～

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冬天想吃酸辣粉，天冷不想出门又不爱吃外卖怎么办呢，当然自己动手啦，超级快捷简单！想学习更多美食教程可以关注微信公众号:M姐的小厨房（或者扫描文末二维码）欢迎微信后台留言跟M姐交流哦～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 100g

、

干香菇 3朵

、

千张皮半张

、

蔬菜若干

、

红薯粉条一碗

、

花生碎若干

、

辣椒粉

、

花椒

、

大蒜

、

料酒

、

老抽

、

十三香粉

、

五香粉

、

食盐

、

陈醋

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先把红薯粉和香菇泡软，香菇切小块，千张皮切丝。瘦肉切丁或切丝，加老抽，料酒，十三香，五香粉腌制。
步骤2/8 点击查看大图
腌制如图。
步骤3/8 点击查看大图
热锅热油，加大蒜花椒炒香后，将大蒜花椒捞出来，开小火加入辣椒粉。（为了避免吃粉喝汤时吃到大蒜和花椒）
步骤4/8 点击查看大图
加入腌制好的瘦肉，香菇，花生碎至全熟后，加少许盐调味。然后装一小碗出来作为浇头备用。
步骤5/8 点击查看大图
剩余的肉酱加水两碗，煮开后加入泡好的粉丝，千张丝，再次煮开加盐适量，加陈醋适量，最后加入蔬菜，煮一分钟后出锅。
步骤6/8 点击查看大图
补图。
步骤7/8 点击查看大图
捞出来装碗就可以食用啦，是不是很方便简单！
最后一步点击查看大图
最后一步当然是微信扫码关注啦！想学什么也可以后台留言哦！

小贴士

调料可以根据自己的口味增加或者减少哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-28

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