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【新晋厨娘必备简单菜】西兰花炒牛肉

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Fannie有煮意

【主角-西兰花】洋名花椰菜，在蔬菜界艳压群芳，营养价值首屈一指，钙，磷，铁，钾锌，锰等含量丰富，富含维v较多，在预防胃癌和乳腺癌有一定功效，她还神奇的含有胡萝卜素。此外，含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，含有类黄酮物质可以对高血压和心脏病有调节作用，高纤维蔬菜还能降血糖
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
玉米淀粉 2勺
、
水 两勺
、
牛肉 适量
、
西兰花 一颗
、
洋葱 1/3颗
、
酱油 一勺
、
红糖 两小勺
、
生姜 一点
、
盐 两小勺
烹饪步骤
小贴士

1.如果是新晋厨娘第一次用水淀粉，注意要将淀粉和水搅拌均匀哦2.我牛肉切成条，牛肉也可以切成片更搭西蓝花的大小3.西兰花焯水，不要太久，水开放下去半分钟即可4.洋葱是提肉味的好材料，如果口味重的话，肉烹饪前可以用盐腌入味，喜欢清淡健康而且有放酱油，盐可以适量放一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-02

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