胡萝卜炒牛肉丝-迷迭香
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冬天是大口吃肉大口喝酒的好时候,毕竟有肉有酒好过冬。温补的牛肉就成了必不可少的美味了,除了煎牛排、炖牛肉、炒牛柳这样大块的做法外,实际上切成牛肉丝才最入味。因为食物在丝的状态下能够最好的吸收调味料,搭配上同样吸收了牛肉滋味的胡萝卜丝,这盘小炒你不得不试~ 胡萝卜本身富含维生素和胡萝卜素,不仅能够提高人体免疫力还能预防感冒。更重要的是,胡萝卜与肉炖煮时,能够完美的吸收肉汁,让脆爽的胡萝卜更具风味!
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食材清单
加入采购清单
牛里脊
1块
、
胡萝卜
1根
、
青椒
1根
、
红椒
1根
、
姜
1块
、
蒜
3瓣
、
香油
1/2汤匙
、
料酒
1/2汤匙
、
生抽
2汤匙
、
蚝油
1/2汤匙
、
盐
1茶匙
、
淀粉
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/9
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牛里脊逆纹切片后,切丝
-
步骤2/9
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牛里脊肉丝中倒入料酒、生抽、盐、淀粉,搅拌均匀并腌制30分钟
-
步骤3/9
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将胡萝卜去皮切丝,青椒、红椒切丝备用
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2017-11-28
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