腊味煲仔饭
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-秋风起,食腊味!讲到腊味的做法,最爱当然是煲饭啦!秋冬季节家人总爱隔三差五的叫我烧个腊味饭。简单,快捷,美味!所以今天要将这个详细的煲仔饭做法分享给大家!
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
大米
1斤2两(600克)
、
水
1斤(500克)
、
广式腊肠
3、4条
、
广式腊肉
1条
、
腊鸭/腿
250克
、
芫茜(香菜)
1小把(1两)
、
葱
1小把(1两)
、
姜
适量
、
花生油
适量
、
李锦记蒸鱼豉油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/19
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备料
-
步骤2/19
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先热锅。热锅时间可以洗米,泡一泡米备用。我用的是砂锅,焗出来的味道更好。瓦锅,砂锅,铁锅都可以用来焗饭,方法都差不多。但如果有小伙伴买新的砂锅或者瓦锅,一定在用之前用盐水泡上一两天这样才耐用!
-
步骤3/19
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下油,花生油,调和油都行
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2017-11-27
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