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面食系列——豌豆荚馒头的做法

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面食系列——豌豆荚馒头

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这款馒头是借鉴于我一个偶像的菜谱，过程非常简单但却很有趣！

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白面团:面粉 200克

、

水 90克(左右)

、

糖 30克

、

绿色面团:

、

面粉 200克

、

菠菜汁 90克左右

、

白糖 30克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
所有材料混合和成面团，饧15分钟。
步骤2/11 点击查看大图
这是绿色面团。
步骤3/11 点击查看大图
把绿色面团擀成大片，然后用饺子模具切成圆形。把面片对折，在对折线的地方切一个小的弧形。取白色面团搓成玻璃弹珠般的小圆，然后抹点食用油。
步骤4/11 点击查看大图
每个面片发三个。
步骤5/11 点击查看大图
然后像包饺子一样捏紧。
步骤6/11 点击查看大图
一个豌豆荚就做好了。
步骤7/11 点击查看大图
全部做好后饧30分钟，上锅蒸15分钟再焖5分钟。
步骤8/11 点击查看大图
很饱满的豌豆
步骤9/11 点击查看大图
成品
步骤10/11 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-27

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