赛螃蟹
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烹饪步骤
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步骤1/5
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姜去皮剁成末,能多碎就多碎
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步骤2/5
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放入一勺料酒,大半勺盐,一勺糖,三勺半白醋搅拌均匀
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步骤3/5
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蛋白蛋清分开
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步骤4/5
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先下蛋白,用筷子不断搅拌,倒入一半调料,成型之后装盘。倒入蛋黄,同步骤,倒入剩下的调料,不断搅拌
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最后一步
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完成啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-27
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