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美味熟醉蟹

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超级喜欢吃醉的东西，醉蟹、醉虾、醉螺......但是听说生的有很多菌，不敢吃了。但是馋劲上来了抵不过怎么办？想着用熟的蟹试试看，没想到很成功，所以为和我一样想吃而不敢吃的小伙伴分享一下菜谱吧。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
雄蟹 6只
、
雌蟹 6只
、
五年醇花雕酒 500克
、
生抽 400克
、
白砂糖 400克
、
蜂蜜 100克
、
姜 100克
、
葱 30克
、
花椒粒 15粒
烹饪步骤
小贴士

1、蟹的个头挑选每只约100-150克。 2、不喜太甜的话，糖类的量减半。 3、使用过的卤汁添加些上述调料，加热烧开冷却后可以再次利用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-27

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