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潮式炒米粉

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炒米粉有很多种做法,对于淡而无味的米粉本身,离开配料就真的平淡无味了。所以要炒好米粉一定要在配料上下功夫。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.干米粉用冷水泡软,大概20-30分钟左右,沥干水备用。 2.胡萝卜丝、包菜丝不用炒太熟就可以放米粉一起翻炒,不然会太老。 3.煎蛋,煸香菇肉末可加少量调料,混合翻炒均匀再加二次调料,这样咸淡可控,口味以自己满意为止。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-11-27

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