凉瓜炒牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉切薄片,加多些花生油,姜片,少许盐腌半小时
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步骤2/4
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苦瓜切薄片加盐拌匀腌制,去苦瓜!炒的时候用清水冲洗凉干。
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步骤3/4
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锅肉放油,油要非常热下牛肉爆炒片刻,起锅。(不能太熟)
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最后一步
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锅内放油炒苦瓜,苦瓜炒熟后加牛肉,生抽、 蚝油、糖。爆炒片刻加少许水焖一分钟,起锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-26
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