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鲜花饼的做法

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鲜花饼

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1【水油皮】

、

中筋面粉 75g

、

猪油 25g

、

糖粉 10克

、

温水 30g

、

2【油酥】

、

低筋面粉 50g

、

猪油 20g

、

3【玫瑰花馅】

、

玫瑰酱 100g

、

熟糯米粉 30g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
制作水油和酥油皮，放入保鲜袋，放置一小时
步骤2/8 点击查看大图
分别均分7份，水油包裹酥油，静置十分钟
步骤3/8 点击查看大图
赶成长舌状
步骤4/8 点击查看大图
如图，静置十五分钟，再重复三四步骤
步骤5/8 点击查看大图
静置十五分钟，全程都要盖保鲜袋
步骤6/8 点击查看大图
按扁，包玫瑰馅
步骤7/8 点击查看大图
把生糯米粉放入锅里，小火加热炒熟，变黄，和玫瑰酱混合。（ps：我的糯米粉放多了）
最后一步点击查看大图
包好放入预热好的烤箱中，180度上下火35分钟。

小贴士

ps：我的酥油皮中加入了3g抹茶粉，所以是绿色的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-26

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