香煎豆腐酿
一直都很喜欢豆腐的美味,也就有自己倒腾豆腐各自不同的做法和吃法。
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步骤1/6
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把每块豆腐切成四小块,用汤勺在小块豆腐中间上挖坑,把肉馅填上。
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步骤2/6
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把刚才挖出来的豆腐压碎,摸在肉馅上,并抹平。
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步骤3/6
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先煎有肉馅的一面。
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步骤4/6
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再煎另一面。
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步骤5/6
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两面金黄色就可以装盘。
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最后一步
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撒上葱米,辣椒米、胡椒粉。热油大火用粉水调和生抽、耗油、盐,均匀淋上就大功告成了。
1.肉馅用肉糜、盐、葱米、酱油、耗油、料酒先腌制20分钟左右更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-25
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