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伯爵巧克力曲奇的做法

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伯爵巧克力曲奇

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加入了伯爵茶粉末和巧克力，茶香加浓郁的巧克力味道，烘烤的时候都是阵阵香气飘来。用了猛犸象风炉更是一炉多盘，吃个过瘾！

食材清单加入采购清单

黄油 250克

、

低筋面粉 250克

、

细砂糖 100克

、

盐 2克

、

全蛋液 40克

、

伯爵茶粉 5克

、

榛子粉 60克

、

杏仁粉 110克

、

杏仁碎 60克

、

耐烤水滴巧克力 200克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用物备齐，低粉和茶叶粉混合过筛备用。
步骤2/10 点击查看大图
黄油加细砂糖，盐打发到膨胀发白。
步骤3/10 点击查看大图
分次加入全蛋液打发均匀。
步骤4/10 点击查看大图
加入低粉和茶粉，杏仁粉，榛子粉拌匀。
步骤5/10 点击查看大图
再加入巧克力和杏仁碎拌匀。
步骤6/10 点击查看大图
冷藏松弛20分钟。
步骤7/10 点击查看大图
分割成20克一个的小球，压扁成饼状。
步骤8/10 点击查看大图
风炉160度，烤25分钟左右。普通烤箱170度23到25分钟左右。根据上色情况而定。
步骤9/10 点击查看大图
出炉3盘，好过瘾。
最后一步点击查看大图
很酥脆。

小贴士

1.伯爵茶用的茶包。 2.没有伯爵茶可以用其他茶叶磨成粉即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-25

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