黑芝麻吐司
数量:450g/个 时间:上170下190/下层/40分钟
-
步骤1/11
点击查看大图
除黄油,盐,黑芝麻以外的材料全部放入厨师机揉出粗膜
-
步骤2/11
点击查看大图
加入黄油和盐揉出半透明拉伸不易破的薄膜
-
步骤3/11
点击查看大图
加入黑芝麻揉匀
-
步骤4/11
点击查看大图
盖保鲜膜室温发酵至2倍大,25-28度左右
-
步骤5/11
点击查看大图
取出按压排气,我加了155g水所以我的面团非常粘手
-
步骤6/11
点击查看大图
平均分成3份,170g左右一个
-
步骤7/11
点击查看大图
直接擀开,不需要松弛,把边缘的气泡拍掉,卷起来(1.5-2圈)这次松弛10分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
松弛好再次擀开,卷起来,2.5-3圈
-
步骤9/11
点击查看大图
依次放入模具,发酵至9分满
-
步骤10/11
点击查看大图
一没注意又发过了……家里暖气实在太热了
-
最后一步
点击查看大图
预热好的烤箱,上170下190放中下层或者下层40分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-25
黑芝麻吐司的相关分类
黑芝麻吐司的相关推荐
-
黑芝麻麻薯
86363人看过 -
黑芝麻吐司
13249人看过 -
蛋黄酱(カスタード クリーム)
427346人看过 -
黑芝麻馒头
20984人看过 -
古早味蛋糕(抖臀蛋糕)
827702人看过 -
#以美食的名义说爱她#黑芝麻丸
117035人看过 -
蛋挞-甜品店配方精制蛋挞(这位同学)
64044730人看过 -
芝麻薄脆
227039人看过 -
#“佳”节好滋味# 泡泡面包,香甜柔软,做法简单
176162人看过 -
易卷快手 | 薄脆黑芝麻蛋酥卷
114012人看过 -
黑芝麻馓子
40136人看过 -
#吃出健康,解决假胖#黑芝麻小方
119288人看过