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金华火腿炒饭的做法

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金华火腿炒饭

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近日购得一块金华火腿，听闻炒饭也很好吃，立马尝试

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金华火腿一小块

、

洋葱小半个

、

黄瓜半根

、

黄彩椒小半个

、

剩米饭 1碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
火腿切片后用温水浸泡4小时，我泡了一晚上，不泡会很咸…
步骤2/9 点击查看大图
蔬菜切丁，你喜欢什么就放什么，这个没要求，我放了黄瓜丁，一来解腻，二来吃起来会比较爽口
步骤3/9 点击查看大图
泡好的火腿切小丁
步骤4/9 点击查看大图
锅中放油，稍微多点，因为又要炒菜又要炒饭的，干乎乎的不好吃，也不要死命放，太油也难以下咽~然后放入洋葱丁炒香
步骤5/9 点击查看大图
出香味了就放入火腿丁翻炒，一直炒到火腿丁稍有收缩，颜色偏红
步骤6/9 点击查看大图
加入蔬菜丁翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
最后加入米饭翻炒，加入少量盐，一点鸡精，米粒都翻炒均匀就ok啦
步骤8/9 点击查看大图
盛盘开吃吧~
最后一步点击查看大图
那叫一个香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-25

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