冬瓜排骨金华火腿汤
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步骤1/5
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煲汤配料:薏米比较寒凉，我是炒过的。金华火腿切掉肥肉就可以煲了
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步骤2/5
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冷水下锅，水快开血沫出来就可以捞起来洗干净血沫，不需要太久不然没有肉味了
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步骤3/5
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把骨头，薏米，蜜枣火腿放进汤煲，中火煲五分钟把骨头血沫出来，转小火煲一个小时排骨不用太长时间，捞走血沫暂时不需要放盐，火腿很咸的，煲好试下够不够咸再加盐，冬瓜后放，汤快好放进去煲15到20分钟就可以了！
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步骤4/5
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快好提早把冬瓜放进去煲十五分钟就可以了
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最后一步
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这汤味道非常香浓！我都不用加盐刚好！如果不加火腿味道就很清淡！
这汤可以不加火腿就是薏米排骨冬瓜汤了，味道就比较清淡，薏米可以不炒，我肠胃不好怕寒凉所以要炒，怕寒凉还可以加一块陈皮中和寒凉！夏天消暑汤！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-06
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