孩子爱吃的营养早餐“鸡蛋拌疙瘩”
前段时间三种三明治的做法,受到了大家的一致好评,看来大家对早餐还是有所期待的,今天Susan就给大家带来了我们北方人常吃的一种番茄鸡蛋拌疙瘩,宝宝也可以作为辅食食用。 △ 出锅啦 其实这个面疙瘩是小时候的记忆了,妈妈会偶尔煮一次面疙瘩给我们吃,每次都是吃到舔碗~如今,自己也有孩子了,孩子还是比较喜欢吃这个面疙瘩;有些食物,其实都是记忆里妈妈的味道,一代代的延续...... △ 妞也很喜欢 对于北方人来说,番茄是最实用的调味料了,很多菜都会用番茄作为辅料,番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,小的时候,奶奶在秋天的时候就会买很多番茄,在家里制作番茄酱,以备冬天实用,现在条件都好了,番茄是一年四季都有的蔬菜了,现在也很少看到有人来做番茄酱了! △ 咕噜咕噜 面食又比较养胃也比较容易消化,经常外面应酬喝酒的人,胃都不太好,多吃点面食,好好爱护自己的胃哦~
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步骤1/13
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番茄放在开水里烫一分钟左右,剥皮备用
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步骤2/13
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番茄切丁,青菜切丝
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步骤3/13
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鸡蛋打散备用
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步骤4/13
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面粉搅拌成絮状疙瘩
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步骤5/13
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锅里放油,倒入番茄丁翻炒几下
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步骤6/13
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倒入青菜梗继续翻炒至番茄出红油
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步骤7/13
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加入盐,糖和番茄酱翻炒均匀后加入水
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步骤8/13
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水开后一点点洒入面疙瘩并翻拌均匀
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步骤9/13
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再滴入鸡蛋液,搅拌均匀
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步骤10/13
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这时把青菜叶放进去翻拌几下
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步骤11/13
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最后洒入胡椒粉,就可以出锅啦
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步骤12/13
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孩子很爱吃
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最后一步
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成品
1、拌面粉疙瘩的时候要有耐心哦,少量缓慢倒水,水一下子倒的太多就容易面粉成团
2、煮的时候水可以再放多点,我这个比较浓稠,作为早餐可以稀一点
3、做好就赶快吃了吧,放的久了就坨一起了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-25
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