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墨西哥风味辣汤的做法

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墨西哥风味辣汤

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异国他乡认识了一个墨西哥的兄弟，教会了我一到他们爱吃的辣汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

番茄些许

、

洋葱些许

、

辣椒几根

、

盐，味精，

、

蒜头一把

、

大虾或是鸡胗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
番茄切丁，辣椒（要辣的那种）切段，洋葱切丁，蒜几瓣
步骤2/6 点击查看大图
鸡胗或虾放入开水捞，洗净备用
步骤3/6 点击查看大图
锅里放油，先加入番茄洋葱辣椒蒜头炒会儿，再加入鸡胗或是虾（我用的是鸡胗），加入些许盐，蒜粉大火炒会儿
步骤4/6 点击查看大图
加入水，用中火煮40分钟左右
步骤5/6 点击查看大图
把番茄辣椒洋葱蒜煮烂了，放入味精或是鸡精，可加些青柠汁增加酸味，没有也可以用白醋代替
最后一步点击查看大图
这样就可以吃了，配馒头，配饭，配面条都可以酸酸辣辣的

小贴士

用虾的话味道更好哦，辣椒一定要辣的那种，要是有青柠的话更好，因为墨西哥人可喜欢吃青柠。墨西哥有种辣椒酱就是用这几种蔬菜煮成的，做成辣椒酱的话不要放酸的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-25

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