果仁牛轧糖（超详细教程）
没做的时候以为很难 做了之后才发现超级简单 一定要用不粘锅！
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奶粉130g 我用的是低脂奶粉 用全脂奶粉应该会更好吃
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原味棉花糖200g
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果仁碎200g 家里正好有一包综合坚果 我一起放进去了 一些比较大颗的杏仁 果脯可以用剪刀剪碎
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材料准备好就可以开始做牛轧糖了
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火不要太大 放入黄油 等黄油融化了就可以放棉花糖了 我把棉花糖剪了一下 这样更好融化
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差不多变成一滩的时候 就可以加入奶粉了
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奶粉和棉花糖搅拌均匀加入果仁碎
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就这样花生碎全沾上棉花糖后就可以放在整形盘里了
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按压一下 我准备的材料做好之后正好一盘
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冰箱里冷藏放一个小时左右就能切了 是冷藏哦 不是放冰棍的
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最后一步
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搞定！手切的挺疼的
关于牛轧糖的比例 如果喜欢内容丰富一点的话就是果仁和棉花糖一样多 喜欢糖多点就少放些果仁咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-25
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