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芝士泡菜锅的做法

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芝士泡菜锅

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可能是韩剧里大冷天吃石锅、吃泡菜汤的情节深深影响了我，天冷吃韩国料理，感觉人生最值得憧憬的事情之一。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

泡菜 150g

、

芝士 100g

、

牛肉+牛筋 200g

、

鸡蛋 2只

、

洋葱半颗

、

金针菇 1把

、

生瓜 1个

、

虾糕或火锅丸适量

、

小米椒 1把

、

青椒 1颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料备齐。洋葱切块，青椒切块，小米椒切碎，青瓜滚刀切块。
步骤2/12 点击查看大图
锅里加2勺食用油，7分热时加白砂糖，炒至融化。
步骤3/12 点击查看大图
放入牛肉牛筋，中高火炒3分钟左右微熟。
步骤4/12 点击查看大图
下泡菜和洋葱，炒2分钟左右，加热水至食材的2/3左右。
步骤5/12 点击查看大图
盖上盖子煮5分钟。
步骤6/12 点击查看大图
5分钟后，把切块的青瓜、金针菇、虾糕、小米椒加进去，撒一勺盐。继续煮5分钟！
步骤7/12 点击查看大图
把青椒切块撒进去，然后打2颗蛋。
步骤8/12 点击查看大图
铺上一层芝士碎。
步骤9/12 点击查看大图
烤箱上下火180度，预热5分钟，然后把锅放进去，烤20分钟。
步骤10/12 点击查看大图
出炉~开吃吧。
步骤11/12 点击查看大图
浓浓的芝士。
最后一步点击查看大图
把牛肉、芝士、蛋都裹在一起吞掉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-24

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