荔浦芋汤
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本来计划是排骨芋头汤的,但是由于煲汤过程汤的香味四溢不忍心破坏骨头汤原有香味,所以特意分点高汤出来煮荔浦芋。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
排骨用开水把血水洗净,汤锅加水烧开放入姜、排骨煲一小时(如果觉得麻烦清水煮也一样好吃)
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最后一步
荔浦芋削皮洗净切片(三至五厘米厚,太薄会融化,太厚花时间多)。然后放入汤锅煮,加入适量的盐,用锅铲能轻轻切开即熟,放入葱花出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-24
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