牛肉胡萝卜馅饼
董小姐很喜欢吃馅饼,在家自己包,实惠又美味……
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步骤1/8
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清水和面,做饼的面可以适当的和偏软些。保鲜膜盖好,放在稍暖些的地方醒面
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步骤2/8
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在等面醒发的时间里,开始做馅料。胡萝卜丝、牛肉馅、香葱、蒜苗,加入所有调味料,拌匀即可
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步骤3/8
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面揉好成长条,切面劲儿
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步骤4/8
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擀成饼皮儿
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步骤5/8
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用包包子的手法封口
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步骤6/8
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翻过来擀成饼型
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步骤7/8
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煎至两面金黄,一定要用中小火,因为是肉饼,如果怕不熟,可以两面金黄后加少许水,盖上锅盖等水份蒸发后,即可出锅
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最后一步
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半斤的牛肉馅,烙了12张碗口大小的肉饼,配醋吃更是超赞\(≧▽≦)/哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-24
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