自制川贝金橘果酱------滋润整个干燥的春天
好吧,很多的时候我挺雷厉风行的,但是金桔买了好几次了, 结果放忘了坏了就丢了,这次又是买了好几天,直到前几天在外面吹风有一点感冒的前奏 嗓子不舒服,所以才想起来这茬,所以就熬上了,不然又该浪费了。。 这次熬制的方子是在微博上看来的,觉得很不错,里面加了川贝,大家都知道啊川贝具有清热化痰,润肺止咳的功效 再配上土冰糖和土蜂蜜是不是想想嗓子都立马舒服了呢 还别说这个季节,换季的时候,气温不稳定,感冒的人特别多,咳嗽,喉咙痛,整个人都木有什么精神, 所以别说赶紧动起来吧
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好需要的金桔,一个柠檬,和少许冰糖
-
步骤2/17
点击查看大图
哈哈,以前都是买川贝粒儿,今天买了二十克川贝粉,花了100块大洋,我以为被坑傻了,心情变不好了,结果发到微信朋友圈大家告诉我就是这个价格,心情瞬间就好了,哎,女人啊,都这样。。。
-
步骤3/17
点击查看大图
金桔用清水反复清洗好几遍
-
步骤4/17
点击查看大图
在放入少许盐拌匀,浸泡半小时左右
-
步骤5/17
点击查看大图
锅里放水开水,放入金橘煮,放入金橘煮1--2分钟,注意时间千万不要太长哦,等下不好切
-
步骤6/17
点击查看大图
将洗过开水浴的金橘捞出来沥干水分,然后把金橘切成八小瓣,用牙签剃掉核
-
步骤7/17
点击查看大图
哈哈,我真的很想说长这么多干嘛,累死本宫了。。
-
步骤8/17
点击查看大图
把切好的金橘放入锅中,再放入土冰糖,淋入一小碗凉白开,一点点就够了哦,开中小火熬制
-
步骤9/17
点击查看大图
挤入柠檬汁,用力挤挤挤,取完汁儿的柠檬壳不要丢掉哦,放入冰箱,立马冰箱里面就小清新的味道了额。。
-
步骤10/17
点击查看大图
锅里的冰糖已经完全融化了,转小火在慢慢熬制,因为有很多糖,熬煮的时候尽量不要离开锅子哦,要经常搅拌,以免糊锅底,哈哈那就功亏一篑啦,别说本宫木有提醒你
-
步骤11/17
点击查看大图
酱快熬好的时候放入川贝粉,川贝中止咳的成分煮久会挥发,将川贝粉和金桔酱拌匀就可以关火了
-
步骤12/17
点击查看大图
待金桔酱冷却到四五十度的时候加入蜂蜜拌匀
-
步骤13/17
点击查看大图
一边熬制的过程当中家里面整个弥漫着沁人心脾的清香味儿,瞬间整个心情就愉悦了。。。
-
步骤14/17
点击查看大图
将熬好的川贝金橘酱盛放到干净无油无水的玻璃瓶罐当中,盖上盖子密封保存
-
步骤15/17
点击查看大图
做好的酱冷藏保存可放半个月,开盖后尽量在一周内吃完哦,哈哈个人觉得根本不用一周就已经给搞定啦,我是拿来泡水喝,很香。。
-
步骤16/17
点击查看大图
川贝金桔果酱不仅滋润身体,更关键的经过了这样简单的加工,口感变得很好不说,而且这个酱的吃法很多哦,可以加热水成金橘饮,还可以加入苏打汽水,口味清新,还可以早上的时候配面包当果酱用,放在银耳汤里调味都不错哦。。。。吃几口金桔酱,口气清新大半天恩。。。。
-
最后一步
点击查看大图
心情愉悦的时候,做饭对我来说是一种享受,配上一段轻快的音乐,如果还有人满心期待着,那简直是美妙至极。心情不好的时候做饭又变成了一种修行,可以让我在忙碌的生活中得到片刻的静地。在你思考火候拿捏味道的时候,心自然会静下来,忘却一切繁杂琐碎。。。
喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421,还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食,不懂得可以私信我,还有美食群可以申请加入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-26
川贝金橘果酱的相关分类
川贝金橘果酱的相关推荐
-
双皮奶
6049373人看过 -
板栗烧鸡
15329496人看过 -
消耗蛋白的好办法--懒人版双皮奶做法
2043186人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5807433人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10141373人看过 -
自制苹果酱
1234599人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
393505人看过 -
100%成功蒸馒头
212233人看过 -
干锅花菜
274229人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10270577人看过 -
润肺止咳金桔酱
2980720人看过 -
淡奶油奥利奥蛋糕
169095人看过