手撕盐焗鸡
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95克
206克
32克
1553
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
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烹饪步骤
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步骤1/1
①一斤半左右的小鸡一只,掏空肚子洗净,水用厨房纸擦干。②盐焗鸡粉或是盐里里外外按摩一遍鸡肉,盐焗鸡粉超市有卖,一斤半左右的小鸡用25克盐,(我用的盐),按摩几分钟,怕不入味可以拿牙签在鸡身上扎一些小眼儿。③葱姜放入鸡肚子,保鲜膜包起来鸡,放在冰箱里,腌制一夜。④洋葱切宽一点的丝,铺在电饭锅底部,把鸡放进去,不用加水和油,开蒸饭档,正常电饭锅蒸饭档都45分钟,中途鸡翻一次面。⑤整只鸡出锅,哇香喷喷,鸡晾凉之后,撕成宽鸡丝摆盘,可直接吃,也可以调制蘸料,葱姜蒜香油干辣椒等等。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-24
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