咸肉饭
先生总想着他小时候在无锡老家吃的咸肉饭,据他说,馋了好几十天了啊!正巧冰箱里还有一小块咸肉,今天就让他解解馋吧!
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步骤1/9
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米洗净,按标准放水即可。
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步骤2/9
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咸肉切小丁。
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步骤3/9
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咸肉丁放入锅内,正常程序焖米饭。
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步骤4/9
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油菜洗净,叶、茎分别切小块,备用。
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步骤5/9
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米饭蒸好后,炒锅烧热放油,家里没有了猪油,若是猪肉炒菜,那就更香了。
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步骤6/9
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先炒茎,颜色翠绿放入叶,颜色翠绿后便出锅。
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步骤7/9
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炒好的菜直接倒入米饭锅中。
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步骤8/9
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用锅铲切拌均匀
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最后一步
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装盘,享用。
咸肉已有咸味,炒油菜时无需加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-23
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