小葱肉包子
看到圈里有人发的肉包子,顿时吃过饭的我下定决心明天一定要吃上!!哈哈
76克
40克
8克
873
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
我比较懒,直接买的自发粉,挺好用的
-
步骤2/9
点击查看大图
适量面粉放入盆里,我放了一半
-
步骤3/9
点击查看大图
边加温水,边搅拌成絮状,揉成团,要很软很软
-
步骤4/9
点击查看大图
盖上湿布,醒发,天气冷了大概要一个小时,面团明显发起来了,一拉出很多蜂窝状
-
步骤5/9
点击查看大图
肥瘦相间的肉馅加入香葱末,大葱也可以。香葱比较好看,加入适量耗油
-
步骤6/9
点击查看大图
这个是姜片和花椒,加入适量盐和鸡精,五香粉,如果上一步你加了耗油,盐就要少放啦!用开水冲泡后晾凉
-
步骤7/9
点击查看大图
将上一步的调料水一边搅拌一边倒入肉馅,水多一些包子口感好,不干
-
步骤8/9
点击查看大图
一褶一褶的捏好包子,静待15分钟左右,让包子面再次醒发,注意这一步一定要做!!不然包子会是硬的!!!
-
最后一步
点击查看大图
笼屉刷好油以免包子粘上,如果你有屉布就打湿后铺上,放好醒发后的包子,然后就可以开火蒸了,视包子大小蒸15-28分钟就行啦~我忘记拍成品
和面时一定要加温水,慢慢加入,耗油是咸的少放盐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-23
小葱肉包子的其他做法
小葱肉包子的相关分类
小葱肉包子的相关推荐
-
鲜肉包子
304675人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
11965926人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
261940人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8468546人看过 -
鲜肉包子
60529人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11093391人看过 -
家常麻婆豆腐
34897324人看过 -
鲜肉包子(附带包法)
244712人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4040107人看过 -
减肥主食代餐!香煎鸡胸肉 低脂低卡 减重食谱!
5477226人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 鸡胸肉焖蚕豆
182655人看过 -
土豆炖牛肉
21282847人看过