无油鸡翅鸡翅根
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡翅 鸡翅根 洗净,牙签到处扎一扎,好入味,还不会像到划口那样影响美观
-
步骤2/9
点击查看大图
冷水放一勺料酒,鸡翅一起下锅焯水
-
步骤3/9
点击查看大图
水一开关火,捞出沥干水份
-
步骤4/9
点击查看大图
准备 葱 姜 八角桂皮香叶
-
步骤5/9
点击查看大图
锅里加少许清水,放入糖,中小火不停搅拌
-
步骤6/9
点击查看大图
熬至水干,糖成焦糖色关火
-
步骤7/9
点击查看大图
放入鸡翅翻炒均匀,
-
步骤8/9
点击查看大图
加开水没过鸡翅,(一定是开水,起码是烫的水)放 生抽 老抽 盐 葱 姜 八角 桂皮 香叶,大火烧开,转中小火焖煮至汤汁浓稠转大火收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
好诱人
为什么放开水呢!一般想汤汁鲜美的放冷水,炖汤可以放冷水,想肉质细嫩的放开水,因为热的肉一碰到冷水会立马回缩,就不好煮烂了,即使煮烂了,肉也不细嫩了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-23
无油鸡翅鸡翅根的相关分类
无油鸡翅鸡翅根的相关推荐
-
#少盐饮食 轻松生活#芝士鸡翅根
39610人看过 -
红烧鸡翅根
4686329人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#橙香鸡翅根
146669人看过 -
奥尔良鸡翅根
3603人看过 -
孜然鸡胸肉
16050544人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6104005人看过 -
鸡翅
188468人看过 -
家常宫保鸡丁
10467577人看过 -
豆豉鲮鱼油麦菜
149449人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11445309人看过 -
鸡翅
322627人看过 -
#美味开学季#空气炸锅奥尔良鸡翅根
177826人看过