藜麦玫瑰饼干
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今天的饼干用了超有逼格的食材——藜麦,口感和味道都是超级棒,特别感谢山西的姐姐送了藜麦粉。 知乎言,“藜麦发源于南美洲的安第斯山脉,被古印加人誉为‘粮食之母’,距今已有5000-7000年的种植历史。" “2013年,联合国粮食和农业组织(FAO)将这一年设为国际藜麦年,将藜麦定为最适宜人类的完美的全营养食物。藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古营养黄金,还被素食爱好者奉为素食之王,倍受爱戴。” 近几年藜麦在欧美和日本等发达国家饱受青睐,众星捧月,红极一时。 可以傲娇的是,现在我们也有了自己的藜麦,在山西和青海的蓝天下,扎根大地,茁壮生长。 饼干出炉时才晓得今天恰巧是西方国家的感恩节,这款心形的饼干倒是很应景儿。 作为一名不二吃货,首先要感恩阳光雨露、山川大地,赐予美好的食物;然后要感恩父母,授我发肤,让我自由生长;最后感恩所有的遇见,漫漫长路,我们一起,上下求索。
营养分析
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120克
18克
153克
1763
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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将干玫瑰花去掉花蒂和花蕊,摘下玫瑰花瓣,用清水浸泡10分钟。
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步骤2/10
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黄油彻底软化,加入糖粉和盐,用刮刀按压,拌匀。
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步骤3/10
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用手动打蛋器将黄油打发至顺滑蓬松。
步骤4/10
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发布于 2017-11-23
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