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独家| -奥利奥重芝士蛋糕的做法

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独家| -奥利奥重芝士蛋糕

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灵感来自于把奥利奥饼干的夹心丢掉感觉好浪费，于是就加进了奶油奶酪里。捂嘴偷笑，没想到味道还不错哟～（可添加香草精一点点和一勺朗姆酒）

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

奥利奥饼干 100g

、

黄油 50g

、

奶油奶酪 250g

、

细砂糖 50g

、

木薯淀粉/玉米淀粉 15g

、

柠檬汁 10g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 80g

、

奥利奥饼干夹心 30g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。实际上我懒得下楼买玉米淀粉，哈哈懒癌晚期。
步骤2/12 点击查看大图
黄油隔水融化
步骤3/12 点击查看大图
奥利奥打碎擀碎都行
步骤4/12 点击查看大图
奥利奥碎和黄油搅拌。在六寸磨具底按平（我铺了油纸在底部）
步骤5/12 点击查看大图
奶油奶酪放置常温，加入奥利奥夹心，电打蛋器，开打。
步骤6/12 点击查看大图
加入砂糖50g 继续打
步骤7/12 点击查看大图
加入一个鸡蛋打匀之后再放一个打匀
步骤8/12 点击查看大图
加入柠檬汁10g 打匀
步骤9/12 点击查看大图
加入淀粉15g 打匀
步骤10/12 点击查看大图
加入牛奶80g。打匀
步骤11/12 点击查看大图
倒入模具里（模具外面包上锡纸）我包了两层
最后一步点击查看大图
烤箱提前预热十分钟，水浴、上下火、一百六十度、一个小时（看烤箱的脾气，天冷的话可以多烤二十分钟）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-22

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