蜂蜜纸杯蛋糕
家里糖宝比较喜欢吃点心,从外面买的太甜,也没有自己在家做吃的放心,所以就找了几个配方参考下,综合一下,做出来的甜味适中,孩子老人都可以吃,而且不腻。
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步骤1/7
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准备好食料
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步骤2/7
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鸡蛋打散打匀(4个全蛋),然后加入蜂蜜和白糖
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步骤3/7
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电动打蛋器高速打发至蛋糊出现细腻纹路,转低速打发至纹路明显,不易消失为止
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步骤4/7
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碗内倒入色拉油和牛奶,将三分之一打发好的蛋糊,倒入碗内,以上下翻拌的方法翻拌均匀,然后倒回蛋糊中拌匀
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步骤5/7
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蛋糊中筛入面粉,以翻拌方法拌匀,不要留有颗粒
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步骤6/7
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烤箱提前预热,将蛋糊倒入纸杯,纸杯不要太满(8分满即可),去烤箱25分钟即可
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最后一步
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1.色拉油可以用玉米油代替
2.面粉一定要过筛,不容易出现颗粒,不熟现象
3.如果担心不熟时,可以先用牙签试试,如果牙签拔出上面不带蛋糕碎即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-22
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