黑乐砂锅炒五花肉的做法

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黑乐砂锅炒五花肉

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家人不吃肥肉，却很喜欢吃五花肉，切成薄薄的五花肉片，怎么炒都好吃。天气冷特意买了一个适合炒菜的黑乐砂锅。这次特意用这锅炒肉，没想到特别好用，也不粘锅，做好直接端上台，而且保温效果也特别好。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 300g

、

蒜苗 3根

、

芹菜一棵

、

盐适量

、

食用油适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材，洗干净切好。
步骤2/9 点击查看大图
花肉用酱油、盐、食用油腌制10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
砂锅洗干净擦干净水分放灶上小火加热，直至砂锅有烟冒出来放入食用油
步骤4/9 点击查看大图
将五花肉放进去用木铲翻炒1分钟，加入料酒.
步骤5/9 点击查看大图
炒至五花肉微微出油，滋滋的响加入切好的蒜苗和芹菜。
步骤6/9 点击查看大图
过程都要翻炒哦。
步骤7/9 点击查看大图
看到菜变熟后放入盐、酱油调味。
步骤8/9 点击查看大图
最后加入蚝油，翻炒均匀起锅。
最后一步点击查看大图

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1. 如果你家的锅不是耐高温的砂锅的话,不要尝试这种炒法。 2. 过程一定要注意勤快翻炒，以免糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-22

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