菜疙瘩
买到了少见的野菜，也不知道是哪种，，，
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步骤1/9
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野菜去根洗干净，准备半碗面粉和一个鸡蛋。
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步骤2/9
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锅中烧开水，放一点盐，把野菜烫一下，大概十几秒就可以了！
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步骤3/9
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把野菜捞出过凉水，挤干，切碎~
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步骤4/9
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加入鸡蛋面粉和一点盐。
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步骤5/9
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搅拌均匀，捏成喜欢的形状，上蒸锅。
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步骤6/9
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水烧开之后蒸15-20分钟左右。
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步骤7/9
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熟了的样子
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步骤8/9
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准备做蘸汁，辣椒面，蒜蓉，生抽，醋，盐。在小碗中放入两勺辣椒面和等量蒜蓉，倒入烧开的热油，搅拌均匀，倒入生抽，醋和盐，最后加些水。
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最后一步
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菜疙瘩切片，搭配蘸汁，有营养哦！
除了野菜，也可以用常见的菠菜~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-21
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