清蒸青茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洗净的茄子十字花分四瓣,尾部不切开
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步骤2/4
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放入蒸锅蒸5 -6分钟
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步骤3/4
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取出蒸好的茄子放入大碗里,放入蒜泥,葱花,盐,糖,耗油,生抽
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最后一步
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用筷子拌拌,装盘。喜吃辣的可放点红剁椒。
小贴士
时间不可蒸长,蒸长会发黑的。不要买老茄子,买嫩点的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-21
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