芹菜炒香干的做法 点击查看大图

芹菜炒香干

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高高ah

芹菜炒香干是一道非常地道的家常菜。芹菜有一股清香，我个人特别喜欢。 另外芹菜是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
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食材清单 加入采购清单
芹菜 3-4根
、
香干 3-4片
、
小红辣椒 2个
、
生抽 1汤匙
、
糖 1茶匙
、
蒜 2瓣
、
盐 适量
、
调和油 适量
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

炒菜过程中，如果不加水，香干和芹菜容易炒焦炒糊，颜色上就不那么绿。当然水不要加多，最多小半碗水，多了要煮时间久，彩色容易发黄。 不喜欢香干味太重的，可以香干切片先过下热水烧一会，去下豆腐味也容易炒熟些。这样也能省去后面加水焖煮这个过程了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-21

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