「回家菜谱」——香煎鸭肝
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回家吃饭—— 与你一起 粗茶淡饭也值得细味 而浪漫与情调 是一点魔法 粗茶淡饭,可以 格调精致,也追求
食材清单
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法国进口鸭肝
300克
、
海盐
适量
、
黑胡椒碎
适量
、
低筋面粉
适量
、
新鲜苹果
一个
、
肉桂粉
适量
、
牛油
适量
、
蔓越莓汁
500毫升
、
弹性胶凝胶粉
20g
、
时令花菜苗
装饰
、
美的电磁炉
型号:QH2115
、
美的微压精萃破壁机
型号:BL1206A
烹饪步骤
-
步骤1/4
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苹果去皮切丁,然后下锅用牛油炒香,加入适量的糖的肉桂粉,最后放入美的破壁机里搅拌即可
-
步骤2/4
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鸭肝适当解冻,然后下味,放入适量的盐、黑胡椒粉,然后沾上一层薄薄的面粉
-
步骤3/4
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把吐司涂上牛油在美的电磁炉煎封一下,顺便吸收一些剩余的鸭肝,然后衬托煎封好的鸭肝即可摆盘
步骤4/4
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发布于 2017-11-21
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