肉桂巧克力面包卷
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这是个天然酵种面包,有了肉桂与红糖的加入,使面包更加的有特色,喜欢酵种面包的朋友一定要尝试一下,面包是真的真的好吃。
食材清单
加入采购清单
高活性酵种
200克
、
牛奶
180克
、
面包用小麦粉
370克
、
蛋液
25克
、
黄油
30克
、
细砂糖
15克
、
盐
6克
、
黄油
35克
、
黑糖红糖
40克
、
肉桂粉
适量
、
黑巧克力(85%)
40克
烹饪步骤
-
步骤1/16
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1.将面包用料除黄油外,全部投入面包机桶内选择揉面程序。
-
步骤2/16
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2.面团能扯出筯膜时加入黄油,继续揉面。
-
步骤3/16
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3.将面团揉至扩展阶段就可以了,进行基础发酵。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2017-11-21
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