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抹茶酥皮卡仕达酱泡芙

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点指烘焙

大家对泡芙肯定不陌生，这种源自意大利的甜食，蓬松张开的奶油面皮中，包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，让人回味无穷，想学简易的制作方式？跟着点指烘焙学起来！
食材清单 加入采购清单
#抹茶酥皮
、
黄油 40g
、
糖 40g
、
低粉 55g
、
抹茶粉 3g
、
蛋液（可略） 15g
、
#泡芙体
、
牛奶 100g
、
黄油 45g
、
糖 2g
、
盐 1g
、
低粉 60g
、
蛋液 95~110g
、
#卡仕达酱
、
牛奶 60g
、
淡奶油 40g
、
糖 17g
、
香草精 1ts
、
蛋黄 1个
、
低粉 5g
、
玉米淀粉 5g
烹饪步骤
小贴士

喜欢酥脆口感的话可以不放蛋液。想知道更多烘焙教程与趣闻？关注公众号“点指烘焙大课堂”（微信号dzhbdkt），让法棍熊和慕斯猫向你介绍吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-21

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