西红柿豆腐汤
西红柿豆腐汤材料做法都蛮简单,主材料就是西红柿和豆腐。酸酸甜甜的西红柿配上嫩滑的豆腐,非常适合逐渐转凉的季节,而且营养价值非常高哦!
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步骤1/10
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西红柿洗净从顶部用刀划十字。
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步骤2/10
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水烧开,淋在西红柿上面,稍微泡两三分钟。
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步骤3/10
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开水烫过的西红柿很轻松就能去皮。
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步骤4/10
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去皮后的西红柿切小块
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步骤5/10
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锅烧热倒入玉米油,倒入西红柿,把西红柿炒出红油,加入适量清水(大概是西红柿的三倍)盖上锅盖。
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步骤6/10
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煮到有些浓稠时加入甜玉米,继续盖锅盖。
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步骤7/10
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鸡蛋打撒,水淀粉先倒入锅里,倒的同时不停搅拌,这时倒入鸡蛋,盖上锅盖。
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步骤8/10
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豆腐切小块,等水再次烧开时把豆腐倒入锅里,继续盖上锅盖。
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步骤9/10
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5-8分钟后加入白糖,盐调味(喜欢放鸡精的也在这时候适当放点)。
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最后一步
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出锅前撒上葱花,关火。
糖,盐的份量请根据个人口味适当增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-12
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