维C含量是苹果的60倍,缓解咳嗽、预防感冒的好食材!
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雪梨冬枣粥 参考月龄:8M+ 经历了一波冷空气以后,仿佛一夜入了冬。这样骤冷的季节里,宝宝很容易出现感冒、发烧、咳嗽,严重还会引起炎症。我们除了要及时增减衣服、注重膳食均衡之外,还要重点给宝宝补充一些维生素C。维C不仅有促进钙、铁吸收的作用,还能刺激机体产生干扰素,促进合成IgG、IgM等抗体,从而提高宝宝免疫力。 冬枣的维C含量是猕猴桃的4倍,苹果的60倍,但维C在超过80℃时就容易被破坏,所以煮粥的时候我用了点小技巧。雪梨和大米小米一起煮,这样能减少其雪梨的寒性又能润肺去燥,而冬枣是去皮后搅拌成糊,拌到稍稍冷却的粥里,这样就能更好的保留其维C含量。
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烹饪步骤
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步骤1/13
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准备食材:冬枣4颗、雪梨1/3个、大米15克、黄小米15克
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步骤2/13
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大米和黄小米提前浸泡1小时。»大米和黄小米浸泡可以让米粒饱满,煮出来的米粥更加软烂。
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步骤3/13
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米倒入锅内,加入适量水。»妈妈们最好一次性加足水哦,后面加水的话容易使水粥分离。
步骤4/13
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发布于 2017-11-21
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