爆炒青椒蹄筋
周末去奶奶家门口的伊香斋买了牛蹄筋解馋,本来想回家切片直接吃的,热情的老板娘推荐了我这个菜谱,说是非常好吃
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步骤1/7
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备料
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步骤2/7
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大葱切段,青椒切片,蹄筋切成小段。
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步骤3/7
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锅中放入适量油,油热后将青椒煸炒断生盛盘。注意不要炒时间过长!稍后还要和蹄筋一起煸炒,过火影响口感!
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步骤4/7
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重新倒入适量油,油热后加入葱段煸炒,改中小火将葱用油煸焦黄后盛出,剩下的就是葱油啦!
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步骤5/7
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将切好的蹄筋倒入葱油里,中火煸炒片刻。
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步骤6/7
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加入适量生抽调味,炒匀后放入青椒片一起翻炒,加入少量鸡精和香油提味!
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最后一步
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成品出锅!香气四溢!在寒冷的冬日里让它来温暖你的肠胃吧~^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-20
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