好吃不发胖的nono海蒂白面包(平底锅版)
如果说马卡龙是少女的酥胸,那么海蒂白面包就是少女的圆臀,所以有的人还叫它白PP面包。 nono指的是no butter&no oil,不含任何油脂,仅用牛奶就能做出柔软的小面包,空口吃不腻,也适合搭配任何果酱和小菜,对于控制饮食热量摄入的宝宝们非常推荐哦。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/15
点击查看大图
将高粉,奶粉,盐,糖混合。
-
步骤3/15
点击查看大图
在牛奶中加入酵母,牛奶可以先预热一下,不超过35℃。
-
步骤4/15
点击查看大图
将酵母和牛奶混合后少量多次加入混合好的面粉中。
-
步骤5/15
点击查看大图
用筷子搅拌成雪花状。
-
步骤6/15
点击查看大图
揉至完全阶段。
-
步骤7/15
点击查看大图
我揉了20分钟左右基本就出手套膜了。
-
步骤8/15
点击查看大图
将揉好的面盖保鲜膜醒发。
-
步骤9/15
点击查看大图
面醒发至原来的2倍大小。
-
步骤10/15
点击查看大图
然后将面团分割成6等份,排气揉圆,松弛10分钟。
-
步骤11/15
点击查看大图
用筷子从中间用力地压扁面团,但是不要压断,直到中间出现明显的凹陷。
-
步骤12/15
点击查看大图
最后发酵40-50分钟,2倍大左右,撒上高粉。此时,如果压印不明显了可以用筷子再压一下。
-
步骤13/15
点击查看大图
不沾平底锅预热一下,放入醒发好的白面包坯子,小火加盖烘烤至熟。切记根据一家炉灶情况尽量把火调至最小,防止底部烤焦。
-
步骤14/15
点击查看大图
出锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1、揉面的时候一定要揉至完全阶段,尽量揉出手套膜。
2、醒发是非常关键的,直接关系到面包的松软。
3、用平底锅烘烤时务必注意把火调至最小,防止烤焦。有烤箱的宝宝们果断用烤箱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-20
海蒂白面包的其他做法
海蒂白面包的相关分类
海蒂白面包的相关推荐
-
巧做松软可口的牛奶面包
88048人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
398736人看过 -
麻薯面包。韩国面包
42303人看过 -
东北大拌菜
1221009人看过 -
芝士流心古早蛋糕(烫面法)
543234人看过 -
超简单的老式白面包 汉堡面包。
148183人看过 -
柔软拉丝的牛奶面包卷好吃又好看❗
2652人看过 -
零失误的新手松软面包
17216人看过 -
#法式面包#牛奶小面包
102812人看过 -
抹茶古早蛋糕(黄油版)
7626人看过 -
牛奶面包卷
12770人看过 -
松软奶香面包卷
216251人看过