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鲶鱼炖豆腐

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Shelly季

鱼类我一直钟爱鲶鱼、昂刺鱼这种的！肉质比较嫩，鲶鱼在我们这儿很难买得到，可遇不可求，今天炖出来连汤汁都粘嘴巴，拌饭感觉三碗都不嫌多，真的超好吃啊～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鲶鱼一条 一千克左右
、
豆腐 一整块
、
青蒜 四根
、
蒜头 7-8瓣
、
姜片 4-5片
、
酱油 一勺半
、
砂糖 一勺半
、
味极鲜 一勺
、
李锦记黄豆酱 一勺
、
盐 适量
、
鲣鱼调味料（鸡精） 适量
、
葱姜料酒 适量
、
油葱酥（没有可不放） 适量
烹饪步骤
小贴士

鲶鱼肉质很嫩易碎、烹煮过程中切勿搅拌！摇晃果锅子可防粘底！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-20

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