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酿苦瓜的做法

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酿苦瓜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1根

、

肉馅 200克

、

葱 2克

、

盐 3克

、

生粉 10克

、

酱油 10ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
苦瓜洗净切块，然后挖去中间囊。
步骤2/4 点击查看大图
肉末调味，放盐生粉生抽花生油，搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
接下来，将腌好肉末塞进苦瓜中间，接下来锅中倒些油烧热，然后调中火，把酿好苦瓜煎至两面金黄，之后加一碗半水倒入开大火煮开，煮开后调到最小火焖煮至20分钟左右，也就是水煮的差不多没，
最后一步点击查看大图
接下来，锅中水焖煮的剩一点之后再往锅内倒些生抽，再煮多1分钟就可以了，起锅装盘后撒一点点葱花在上面会香很多哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-19

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