金鲳鱼
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其实自己很不喜欢洗鱼,怎奈老公超喜欢吃鱼.偶尔也会下厨做几次犒劳下老公.
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
金鲳鱼
一条300g
、
姜
几片
、
蒜
几粒
、
盐
小半勺
、
老抽
一小勺
、
冰糖
几粒
、
水
适量
、
葱
半根
、
花椒
七八粒
、
腐乳
半块
、
小红辣椒
两个
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.准备工作将鱼洗净:注意去掉内脏和腮,特别注意把鱼刺部分的血线去干净葱姜蒜辣椒切片备用2.锅烧热,放少许油,油温稍热的时候把鱼放进去,小火煎一会之后翻面再煎一会,拿出来3.锅中视情况可再加少许油,葱姜蒜辣椒花椒放入锅中炒香4.鱼放入锅中,加水,老抽,冰糖,盐,腐乳.大火烧开后,小火煮至水差不多干.出锅.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-19
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