干煸豆角
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10-30分钟
| 掌勺(高级)
干红辣椒
5个
、
大蒜
3瓣
、
大葱
半根
、
四季豆
300克
、
白糖
3克
、
盐
3克
、
老抽
1茶匙5ml
、
生抽
15ml
、
料酒
15ml
、
花椒
5克
烹饪步骤
-
步骤1/1
1、豇豆摘除两头及筋, 洗净沥干待用虾米泡软剁两下。2、锅中放入油,热后放入豇豆炸黄,再取出把油沥干。3、油加热后放入葱、 姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻,最后倒入炸过的豇豆干煸出香味,并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-17
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