白玉萝卜牛肉汤
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我喜欢吃素食!少盐少油!一般人都觉得无味!可我觉得吃出食材本身的味道才是料理的最高境界
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先将切好的牛肉块用热水烫一下,然后把水倒掉,这样做3之4下!看肉不再有血为止.倒入砂锅中,加开水,放入切好的姜片、葱段,胡椒粉,开中火炖
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步骤2/3
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开锅后、调小火继续炖!你看肉已经炖烂后,放入切好的白萝卜、胡萝卜块,继续炖,这时加盐,炖30分钟左右关火
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最后一步
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把香菜放入汤碗中,炖好的汤倒入即可
小贴士
买肉时一定要买做汤用肉!不然炖好了也硬!砂锅炖肉必须有时间,我一般都是3-5小时,如果没时间的话也可以用压力锅来做,这道菜特别清淡,如果吃不习惯也可以把萝卜换成西红柿!我也经常做,下次给大家分享
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-17
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