酸汤牛肉
自家做的酸菜,兴起,就煮了这道酸汤牛肉
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好食材,牛肉切薄片,放入茶油,生粉,盐,腌制20分钟芹菜洗干净,用手扭断,备用。酱切丝,小米椒,干辣椒切段,备用。酸菜切薄片,蒜叶洗干净。
-
步骤2/9
点击查看大图
油烧开至8成热,放入花椒,小米椒,香菜,姜丝爆香。
-
步骤3/9
点击查看大图
倒入酸菜放盐,老抽,生抽爆炒至水干。
-
步骤4/9
点击查看大图
加入水开始熬酸汤,30分钟后打开
-
步骤5/9
点击查看大图
放入芹菜和牛肉煮10分钟。
-
步骤6/9
点击查看大图
煮熟后出锅,洒上蒜叶。
-
步骤7/9
点击查看大图
手挤柠檬汁淋上去。
-
步骤8/9
点击查看大图
油烧开,放入干辣椒,开小火炸辣椒油
-
最后一步
点击查看大图
干辣椒炸一分钟后,(看孩子去了,干辣椒炸久了就会变黑)把辣椒油淋在酸汤牛肉上。成品。
1、切牛肉是要顺着牛肉的纹路切,这样牛肉会好吃些。
2、煮牛肉的时候不宜过长,否则很容易老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-17
酸汤牛肉的相关分类
酸汤牛肉的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#酸汤牛肉丸
1799964人看过 -
酸汤牛肉
64832人看过 -
酸汤牛肉
49905人看过 -
贵州酸汤牛肉
4932人看过 -
酸汤牛肉
10832人看过 -
#味达美年味小馆#酸汤牛肉
107966人看过 -
减脂餐之贵州酸汤牛肉锅
67376人看过 -
酸汤牛肉
13870人看过 -
酸汤肥牛
24892110人看过 -
#憋在家里吃什么#牛肉炒青椒
571277人看过 -
酸汤肥牛
3240725人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#牛肉炒青椒
165741人看过