简单粗暴酸奶
外面买来越高级的酸奶,添加剂就越多。干脆自己做好啦!一个内蒙阿姨的方子,做起来吧!
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步骤1/6
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在此不推荐品牌,只推荐配料:除牛乳以外什么都没有就对了。全都剪开口倒入锅中,小火烧开。
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步骤2/6
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注意:时常搅和搅和,以免糊锅。根据牛奶的温度和火的大小,大概需要5~10分钟。
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步骤3/6
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牛奶凉凉或者稍稍有点儿温度也行。酸奶的品牌随意挑选,建议配料表里东西少的。重点:把酸奶放入牛奶中,顺时针搅和3~5圈。冬天放电热毯里或者暖气片上发酵5~8小时,成型搞定。
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步骤4/6
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半固体状态,ok
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步骤5/6
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喜欢甜+糖我比较喜欢+水果+ 干果有奶的醇香,水果的甜,干果的脆爽。完美!
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最后一步
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水果
发酵过程中不加糖,吃的时候加糖或者蜂蜜就好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-17
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