熬猪油的做法

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熬猪油

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小时候入冬后妈妈就会熬猪油，煮菜饭煮面条挖一勺，真的特别香

食材清单加入采购清单

猪板油 2斤

、

清水小半碗

、

姜沫少许

、

小葱少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪板油买回来用温水浸泡，我泡了三小时左右，切小块，清水，小葱打结，姜沫一起放入锅中，中火熬，注意水不要多，多了费时间
步骤2/5 点击查看大图
水分没了换小火开始出油的时候把葱结捞走，不要等葱焦了，焦了就不香了
步骤3/5 点击查看大图
熬到渣渣金色就可以捞出来了，渣渣可以直接吃，很香，可以放馄饨馅儿里，我打算明天烧白菜
步骤4/5 点击查看大图
油凉了装瓶
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装瓶，凝固了放冰箱，吃的时候挖一勺，勺子别沾水

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

葱姜不喜可不加，注意火候，别的没什么很简单

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-16

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